Veganer Caesar Salat

Name: Veganer Caesar Salat
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopf Römersalat; 4 Scheiben Brot (für Croûtons); 50 g Pflanzlicher Parmesan; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Senf; 2 EL Essig; 2 EL Olivenöl

mit knusprigen Croûtons

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	1 TL	Senf
	2 EL	Essig
	1 Kopf	Römersalat
	4 Scheiben	Brot (für Croûtons)
	50 g	Pflanzlicher Parmesan
	1 Stück	Knoblauchzehe

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 EL

Olivenöl

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Zubereitung:

Schritt 1

Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten.

Schritt 3

Für das Dressing Knoblauch, Senf, Essig und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Salat und Croûtons auf Tellern anrichten, mit veganem Parmesan bestreuen und das Dressing darüber geben.

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